Вполне возможно, что вас никогда не пригласят на обед в Букингемский дворец, но велика вероятность, что в течение жизни вам придется побывать на нескольких званых обедах, свадьбах или принять участие в других светских событиях, предполагающих застолье.
...Если хорошие манеры, как правило, не привлекают внимания, то человек с плохими манерами издалека бросается в глаза, как бы посылая громкий сигнал о том, что он оказался не в своей стихии.
В неформальной обстановке, владея правилами поведения за столом, вы можете расслабиться и, если захотите, позволить себе некоторые вольности, но не по невежеству, а с полным сознанием того, что и почему вы делаете. Чтобы не попасть в затруднительное положение, с вашей стороны было бы очень разумно запомнить несколько простых правил и советов, которыми легко руководствоваться в своем поведении. Совершенно не нужно делать торжественное и строгое выражение лица. Просто будьте внимательны, ведите себя скромно и всегда помните следующее:
Убедитесь, что ваш мобильный телефон выключен, а внимание сосредоточено на других гостях.
Подождите, пока хозяин не укажет, где вам сесть, или, по крайней мере, следуйте примеру других приглашенных.
После того как сели, положите на колени салфетку. Когда выйдете из-за стола, оставьте салфетку на стуле.
Подождите, пока хозяин не приступит к еде, если только вам не предложено начинать раньше.
Передавайте блюда слева направо и никогда не тянитесь через стол.
Правильно пользуйтесь столовым серебром. Вилка, лежащая дальше всего от тарелки, - для салата, следующая - для первой перемены (антрэ) и так далее.
Не дуйте на суп и не чавкайте. Зачерпывайте суп в направлении от себя. От себя же наклоняйте тарелку, чтобы зачерпнуть последнюю ложку супа.
Когда едите мясо, птицу или рыбу, отрезайте разом не более двух кусочков и отправляйте их в рот по одному. Не измельчайте всю порцию сразу.
В темпе еды старайтесь соответствовать остальным гостям. Не в ваших интересах проглотить всю пищу первым или разговаривать так много, чтобы оказаться перед полной тарелкой, когда все уже закончили.
Никогда не разговаривайте с набитым ртом, как бы сильно вам ни хотелось присоединиться к разговору.
Никогда ни кладите использованные столовые приборы обратно на скатерть. Когда закончите есть, положите их вместе так, как будто это часовые стрелки, показывающие на 11 часов.
Класть руки на стол во время официальных приемов вполне приемлемо, и давнее правило о том, что на стол нельзя ставить локти, в значительной степени устарело, особенно если обед миновал свою наиболее официальную стадию.
Впрочем, советую обращать внимание на то, как ведут себя люди вокруг, и поступать соответственно.
Мода 
