Существующие на протяжении многих лет мнения по поводу содержания жира и губительного влияния некоторых пищевых продуктов на нашу диету часто бывают сильно преувеличены или вовсе неправдивы. Мы постараемся разоблачить существующие мифы по поводу диетических запретов и рекомендаций. Проверьте, сколько правды в вашей диете.

• От шоколада не толстеют
Да, это правда, но при условии, что Вы съедаете пару кусочков, а не всю плитку. Кроме того, питательные вещества содержатся только в темном шоколаде, в котором есть довольно большая доза имеющего противострессовые качества магния и ценные для здоровья антиоксиданты. Шоколад, по мнению диетологов, это самый полезный для здоровья десерт.

• Сладости - это тяжкий грех, вредящий Вашей фигуре.
Конечно нет! Помните, что диета это не наказание, поэтому Вы можете себе позволить на кусочек радости - но только кусочек, и ни грамма больше!

• Отказаться от сахара легко.
Новейшие исследования доказали, что мы зависимы от сахара в такой же степени, как и от кофеина или никотина. Когда мы перестаем класть сахар в чай, то постепенно отвыкаем от его сладкого вкуса. Отказывайтесь от сахара постепенно.

• Спортивные батончики прекрасно заменяют пищу.
Да, это правда, но это касается спортсменов. Эти батончики служат тому, чтобы помогать в формировании мышц и поставлять нужное количество энергии во время тренировок. Но они не заменят нам нормальной пищи!

• Содержащийся в кофе кофеин сжигает калории.
На это не стоит рассчитывать. Действительно, небольшие порции кофе могут ускорить обмен веществ, но в больших количествах выводят из организма такие минеральные вещества, как кальций и магний. Не следует также забывать после каждой чашки кофе выпить стакан воды, так как кофе очень обезвоживает организм.

• Употребление красного вина к обеду или ужину понижает уровень усваивания жиров.
К сожалению, это абсурдная теория. Действительно, бокал красного вина к ужину или обеду очень рекомендуется, однако это не влияет на усваивание жиров организмом. Французы так стройны благодаря их культуре приема пищи. Они едят медленно, маленькими порциями, но чаще.

• Если питаться в кафе и барах, то только в китайских.
Исключительно обманчивое мнение. Любители китайской пищи должны привыкнуть к мысли, что такая кухня полнит. Но разве что Вы откажитесь от жареного риса и макарон, рулетиков сайгон, мяса утки и соусов.

• Источник энергии влияет на вес.
Да, так называемые "жирные" калории полнят, а белковые помогают сохранить стройную фигуру. Калории, содержащиеся в жирах, это дополнительный источник энергии, которую организм использует во вторую очередь, после углеводов, а белок в свою очередь, это источник энергии, от которого не полнеют.

• Если хочешь похудеть, избегай молочных продуктов.
Это уж совсем неправда. Прекрасный эффект в улучшении обмена веществ достигается при потреблении нежирных молочных продуктов.

• Бананы, виноград и морковь содержат большое количество сахара.
Действительно, эти продукты содержат сахар, но это еще не повод, чтобы от них отказаться. В них много клетчатки и каротина.

• Потребление одного салата сжигает калории.
Действительно, если Вы будете есть один салат, Ваш вес резко уменьшится, но Вы будете чувствовать себя ужасно. Итогом такой диеты может быть катастрофа для Вашего организма!

• Алкоголь оказывает вредное воздействие на сердце.
Неправда. Некоторые из алкогольных напитков укрепляют кровеносные сосуды и понижают уровень холестерина. Кардиологи рекомендуют выпивать один бокал красного сухого вина к обеду или ужину. Не переборщите, однако, и помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

• Консерванты могут вызывать рак.
В небольших количествах они нейтральны для нашего организма. А по мнению британских ученых, могут даже положительно влиять на организм, продлевая нам жизнь.

• Чем больше спишь, тем толще становишься.
По мнению американских специалистов, как раз наоборот. Оказывается, что люди, которые слишком мало спят, чаще имеют проблемы с лишним весом, чем любители поспать.