Белое братство

МОБИЛЬНЫЙ

Белое братство

Эти пять продуктов сложно назвать диетическими, но врачи говорят, что польза от них все же есть. Они прекрасно отбеливают зубы.

Стейк

Не стесняйся, закажи себе рибай. По данным Американской стоматологической ассоциации, фосфор, содержащийся в стейке, защищает зубную эмаль и кости. "Кроме того, постоянное пережевывание, когда ешь красное мясо, укрепляет зубы и десны", - говорит стоматолог Ирвин Смигел (Irwin Smigel), основатель и президент Американского общества зубной эстетики и создатель системы отбеливания зубов Supersmile. В 2013 году в Германии провели исследование, которое показало, чем больше ты жуешь, тем сильнее и чище становятся твои зубы.

Горький шоколад

Дубильные вещества (антиоксиданты, которые находятся в какао) мешают бактериям попадать к зубам, а также нейтрализуют микроорганизмы, вызывающие неприятный запах изо рта, говорит Смигел. Кроме того, горький шоколад содержит теобромин, укрепляющий зубную эмаль. Выбирай шоколадки, содержащие не менее 70% какао, в которых много дубильных веществ и мало сахара.

Сыр

Недавно было проведено исследование с участием 68 человек - они не чистили зубы на протяжении 48 часов (чего мы настоятельно не советуем делать, если только ты не принимаешь участия в медицинском исследовании) и перекусывали сыром. Этот кисломолочный продукт поднимал в полости рта уровень pH практически до нормального, как будто зубы были почищены. "Когда уровень рН падает ниже 5,5, кислоты могут разъесть и обесцветить зубы, что приведет к развитию каверн в зубах", - говорит Смигел. Кстати, участники эксперимента ели сыр Чеддер.

Сахарозаменитель

Оказывается, сахарозаменитель только в одном случае не причиняет вреда твоему здоровью - когда ты употребляешь его в составе жевательной резинки. Все жевательные резинки стимулируют слюноотделение, которое в прямом смысле купает твои зубы в укрепляющем их кальции и фосфате и одновременно смывает бактерии и остатки пищи между зубами. Но те жевательные резинки, где применяется ксилит, спирт, полученный из разных растений, борются с бактериями, вызывающими гниение зубов. И не надо при этом беспокоиться о талии. Хотя некоторые сахарозаменители и ведут к ожирению, результаты исследования на животных, опубликованные в журнале Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, дают основания полагать, что употребление ксилита действительно может предотвратить набор веса.

Чай

Да, чай может казаться вполне безобидным напитком, если речь не идет о зубах. Однако пришло время пересмотреть эту точку зрения. Результаты исследования, опубликованные в журнале The Journal of the American Dental Association, показывают, что благодаря высокому уровню содержания полифенолов, чай борется с бактериями, кислотой и даже глюкозилтрансферазой - ферментом, который способствует развитию зубного налета.

Ссылки: