Когда ты в последний раз взвешивался? Теперь заметил, как одряб живот и отвис зад? Так вот, если ты сейчас же не отложишь большой кусок торта, который в данный момент подносишь ко рту, то от тебя сбегут и последние оставшиеся друзья. Лучше отправляйся на кухню и займись приготовлением салатов - именно они помогут тебе восстановить былую форму, а заодно побороть весенний авитаминоз. А вот и несколько рецептов, приготовление которых не потребует от тебя ровным счетом НИКАКИХ кулинарных способностей и не займет много времени.

Что тебе потребуется?

Два помидора, пучок петрушки, две морковки, одно яблоко, пригоршня орехов, 1 столовая ложка измельченного лука, пучок салата (все это сейчас уже можно купить на ближайшем рынке), маслины.

Для приправы: 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, если любишь, то немного горчицы, щепотка соли, сахара и черный молотый перец. Все компоненты приправы помести в банку с плотной крышкой и хорошо потряси, чтобы они смешались.

Как готовится?

Порви пальцами салат. Нарежь некрупно помидоры, петрушку, морковь и яблоко. Смешай все овощи в большой миске. За 10 минут до подачи (и ни в коем случае раньше) полей приправой, добавь маслин и перемешай.

Что тебе потребуется?

Четверть среднего качана свежей капусты, 2 яблока, одна морковка, копченый сыр (грамм 200), пучок петрушки, укропа, щепотка соли, полбанки майонеза.

Как готовится?

Капуста и яблоки мелко режутся (так, чтобы потом тебе было легче пережевывать), морковь, и сыр потри на терке (только ради бога, не поранься), укроп, петрушку мелко нарежь. Смешай все в миске, посыпь солью и заправь майонезом - можно подавать к столу!

Что тебе потребуется?

В общем-то, сущие пустяки - банка печени трески (продается в магазинах), половинка репчатого лука, 2 яйца и столовая ложка уксуса.

Как готовится?

Технология до неприличия проста: открываешь консервы, выкладываешь содержимое, то бишь треску, в небольшую миску. Туда же бросаешь мелко нарезанные яйца. С луком поступаешь так - мелко режешь (в этот момент и польются слезы, а так как это готовится для рыбы, то рыбьи), кидаешь в отдельную чашку и поливаешь там уксусом. Это делается, чтобы отбить горечь у лука, а если ты принципиально не любишь уксус, то можно просто обдать порезанный лук кипятком. После обработки кидаешь его к треске и яйцам, все перемешиваешь и... все. Можно кушать.

Что тебе потребуется?

Это о-о-о-чень простой салат и о-о-очень полезный. Нужны три морковки, чайная ложка сахара и полбанки сметаны либо майонеза.

Как готовится?

Морковь моется, чистится и трется на терке. Потом выкладывается в чашку, посыпается сахаром и поливается сметаной, либо майонезом (это кому как нравится). Вкусно, быстро и "витаминно"

Что тебе потребуется?

В отличие от предыдущего, содержит много компонентов и требует гораздо большего времени, но зато его можно наготовить впрок, хранить в холодильнике и он от этого не потеряет во вкусе.

Нужны 7 средних картофелин, 3 морковки, 2 средние свеклы, одна крупная луковица, два соленых огурца, три столовые ложки квашеной капусты, пять столовых ложек консервированного горошка, пучок петрушки, укропа и две-три столовые ложки растительного масла.

Как готовится?

Помыть морковь, свеклу, но не чистить от кожуры, а положить в большую кастрюлю с водой и поставить на огонь. Довести воду до кипения, а потом варить на маленьком огне до готовности (часа 1,5-2). Проверять готовность, втыкая вилку в свеклу: если входит очень легко, то готово. Параллельно, примерно через час после того, как ты поставил вариться свеклу и морковь, налей в другую кастрюльку воды и опусти туда помытую, но неочищенную картошку. Посоли воду по вкусу и поставь кастрюлю на средний огонь. Картофель варится гораздо быстрее свеклы (готовность проверяется аналогично), поэтому примерно одновременно они будут готовы. Слей воду из обеих кастрюль и выложи овощи остывать на тарелку. Когда они остынут, очисти их от кожуры и все мелко порежь. Порезанные овощи выложи в большую кастрюлю. Туда же брось мелко порезанные лук, огурцы, петрушку, укроп. Затем добавь горошек, квашеную капусту и все содержимое тщательно перемешай. Часть винегрета, которую ты рассчитываешь съесть прямо сейчас, отложи в миску и заправь маслом. Оставшееся в кастрюле закрой крышкой и убери в холодильник до следующего раза.

Что тебе потребуется?

Тебе нужно пойти в райский сад и быстро-быстро нарвать там яблок. Шутка. Достаточно сходить за ними на базар или в магазин. Яблок потребуется штуки три, одна морковка, щепотка сахара и горсть очищенных орехов (лучше грецких), четверть банки сметаны.

Как готовится?

Моешь яблоки, очищаешь их от кожуры и трешь на терке (осторожно с сердцевиной - ее выбрасываешь). То же самое проделываешь с морковью и все смешиваешь в миске. Туда же добавляешь мелко порезанные орехи, сахар и все заправляешь сметаной - м-м-м, объедение!