Если вы легко справляетесь с приготовлением гарнира вроде отварного риса или макарон, но добавка в виде жареных котлет уже немного приелась и хочется разнообразить меню, то рецепты, о которых пойдет речь - именно для вас.

Ценно в них то, что эти блюда совершенно не потребуют от вас кулинарных навыков, но на их отменном вкусе это нисколько не скажется. Все, что вам придется сделать - это потратить 15 минут на подготовку полуфабрикатов по одной из приведенных ниже схем, включить плиту, а затем терпеливо дождаться, пока вкусный ужин приготовится сам собой, потому что все остальное за вас сделает... духовка!

Итак:

Что нужно сделать:

1. Чтобы не возиться с целой куриной тушкой, которая все равно не войдет в банку, лучше взять пару-тройку окорочков. Их будет как раз достаточно. Окорочка нужно разморозить.

2. Каждый окорочок разделить надвое по суставу - так, чтобы получившиеся кусочки легко входили в горлышко приготовленной вами банки. Ополосните их под струей прохладной воды. Положите в миску - пусть подсохнут.

3. Приготовьте чеснок: с него нужно снять кожицу и раздавить специальной чеснокодавкой. Если у вас ее нет - ничего страшного. Чеснок можно порезать вручную мелкими кубиками или тонкими пластинками. Если резать лень - в общем-то, и так сойдет.

4. Каждый кусочек курицы посолите и поперчите (только не перестарайтесь!). Если у вас раздавленный или мелко нарубленный чеснок - сразу же равномерно распределите его по куриным кусочкам.

5. В чистую и сухую литровую банку (не нужно ее ничем смазывать!) плотно уложите подготовленные, посоленные и поперченные кусочки. Если вы поленились шинковать чеснок, то положите его дольки теперь, между кусочками курицы.

6. Банку закройте сверху листком фольги, сложенным в два раза, и аккуратно прижмите его по краям горлышка, чтобы не спадал. Или, если фольги под рукой не оказалось, можно прикрыть банку неэмалированной металлической крышкой.

7. Поставьте банку на решетку, которая есть в вашей духовке. Включите духовку. Температура приготовления - 200 о С.

8. Теперь вы свободны. Возвращайтесь через час, выключайте духовку и доставайте оттуда банку. Ужин готов! Если хотите ужинать "как в ресторане", на гарнир, пока готовится курица, можно сварить лапшу или рис. Но многие парни прекрасно обходятся и без гарнира, заменяя его куском свежего хлеба.

Возможные ошибки:

Что нужно сделать:

1. Разморозьте мясо. Вымойте его под струей прохладной воды.

2. Теперь нарежьте мясо на кусочки помельче. Должно получиться что-то похожее на мясные прямоугольники около сантиметра толщиной и размером 5 х 8 см приблизительно.

3. Подготовьте пищевую фольгу (обычно она продается в тех отделах магазинов, которые торгуют хозтоварами). Обычная ширина фольги - сантиметров 30. Отмотайте от рулона 15 -18 сантиметров (чуть меньше длины ладони) и аккуратно оторвите. Повторите процедуру столько раз, сколько у вас заготовлено мясных кусочков.

4. Каждый кусочек солим и посыпаем перцем. Кладем на каждый сверху половинку вымытого лаврового листа. Аккуратно заворачиваем каждый кусочек в отдельный лист фольги (из тех, что вы подготовили). Получились симпатичные блестящие пакетики.

5. Раскладываем их на чистом сухом противне. Ставим противень в ГОРЯЧУЮ духовку. Регулятор температуры стоит на 200-220 о С.

6. Всё! Через час и десять минут возвращайтесь, выключайте духовку и извлекайте противень - только очень аккуратно, он раскален. Снимайте фольгу (лучше при помощи двух вилок, чтобы не обжечь пальцы) и выкладывайте сочный аппетитный ужин на тарелку. Гарнир может быть любым.

Возможные ошибки:

Что нужно сделать:

1. Рыбу разморозить, выпотрошить, порезать поперек на кусочки толщиной 1,5 - 2 см. Если не хотите или не умеете потрошить рыбу, купите в супермаркете готовое рыбное филе. Его останется только порезать на пластинки.

2. Лук почистить и нарезать кольцами

3. Противень смазать любым маслом или маргарином и разложить на нем рядом друг с другом кусочки рыбы, которые вы не забыли перед этим посолить.

4. Поверх рыбы разместить луковые кольца

5. Все, что получилось, сверху смазать майонезом

6. Поставить противень в заранее нагретую духовку (терморегулятор - на 200 о С) и отправиться заниматься своими делами

7. Через 40 минут вернуться и достать из духовки ароматный ужин. Гарнир - по вашему выбору.

Возможные ошибки:

В банке: Не только курицу, но и мясо, которое вы порежете как для шашлыка.
В чем разница: Время приготовления увеличивается на 20 минут.

В фольге: Не только мясо, но и курицу или рыбу, а также котлеты, которые продаются в отделе полуфабрикатов.
В чем разница: Время приготовления уменьшается до 40 минут. Рыбу лучше порезать потолще, кусочками по 5 см. Курицу разделать как для приготовления в банке.

На противне: кроме рыбы без хлопот готовятся котлеты, а также куриные окорочка.
В чем разница: Время приготовления - 45 минут, и можно разнообразить кулинарную технологию. Например, котлеты можно приготовить без лука и майонеза, а вместо этого подлить на противень обыкновенного молока. Окорочка тоже можно ничем не смазывать, однако в этом случае их придется раза четыре полить соком, который выделится в процессе приготовления. Но эти "хлопоты" себя оправдают!