Шоколад - сладкий транссексуал: в нем одновременно уживаются и мужчина, и женщина. "Пол", а вернее род изысканного яства определили эксперты прошедшей в итальянском городе Перуджа ярмарки "Еврошоколад". Над испытуемым колдовали специалисты сразу нескольких отраслей человеческого знания - кулинары, лингвисты, философы, социологи и психологи с учеными степенями.

"То, что в большинстве языков мира слово "шоколад" мужского рода, не отражает его подлинной души, - заявила преподаватель общей психологии Университета Перуджи Паола Николини. - Он рождается мальчиком, но потом превращается в девушку. Я бы даже говорила в данном случае не о транссексуальности, а о совершенстве. Единение женской и мужской натуры с психологической точки зрения представляет собой совершенство". К слову, в итальянском языке допускаются две грамматические нормы - "чокколато" и "чокколата". Лишнее доказательство, что Италия - не страна педантов.

Все физические свойства шоколада подтверждают оценку Николини. Темно- коричневый цвет и твердость - признаки "мачо", мягкость и текучесть в расплавленном состоянии в совокупности со вкусом и ароматом - свойства томной девы. Более подробно об этом можно прочитать в исследовании Даниелы Кустоди и Серены Кампиони с факультета общественных наук того же учебного заведения.

По одной легенде, плоды какао подарил людям один мифический герой народа майя, который был наполовину человеком, наполовину - цветущим кустом. Шоколад в Новом свете до его открытия Колумбом был любовным напитком, приворотным зельем. В наши дни все это находит научное объяснение - какао содержит вещества, которые действуют на нервную систему. Жидкий шоколад чаще пьют женщины, и в Европе первыми владелицами заведений по продаже диковинного продукта.

Писательница Свева Казати Модиньяни, в свою очередь, убеждена, что у шоколада нет рода. "Шоколад - это материальное доказательство существования Бога, - сказала она. - Помню, когда я первый раз его попробовала в семилетнем возрасте, дело было сразу после войны, то испытала огромное наслаждение".