Чайковский стал брендом. Именем, которое на международном рынке символизирует лучшее из того, что ассоциируется в мире с русским и Россией вообще.

Не удивительно, что на очередной Всемирной кулинарной Олимпиаде в немецком городе Эрфурте российская сборная представляет обед, который назван просто - "Чайковский".

Это так называемый "национальный стол" (размером 3,5 на 4 метра), где представлены в холодном виде образцы закусок, канапе, десерта и банкетных блюд, а также обед из трех смен блюд.

Прежде чем подготовить этот обед, российские повара внимательно изучили меню лучших российский ресторанов прошлого века. В том числе тех из них, завсегдатаем которых был Петр Ильич Чайковский. В особенности знаменитого петербургского "Медведя" на Большой Конюшенной, излюбленного места отдыха российских геев прошлого века, и, конечно же, столичного "Яра".